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川菜博物馆

      成都川菜博物馆座落在成都市郫都区古城镇,占地约四十亩,藏品数千件,是国家AAA级景区,也是世界第一个以菜系文化为陈列内容的主题博物馆。

      成都川菜博物馆是依托古蜀文化,顺应复古时尚,开发的文化旅游项目。川西民居建筑风格,新派古典园林风光,内分为典藏馆、互动演示馆、品茗休闲馆、灶王祠、川菜原料加工工具展示区、川菜原料展示区、川菜之魂——郫县豆瓣传统制作工艺展示区等。

      典藏馆以文物、典籍、图文陈列展示川菜的历史文化,游客可以了解川菜文化的起源、演变、发展及川菜文化的形成。在这里可以看到川菜在不同时期使用的不同器具,了解当时的生产力和人们的生活习惯以及当时的审美需求。3000多件商周至清代、民国的各类食品器具,从使用功能上可分为煮食器、盛食器、酒器、用餐器、茶具;从材质上可分为青铜、牙骨、陶、瓷、铁器、木、竹。另外,还有与川菜有关的文字介绍和书籍、图稿等展品。这些收藏品都是从四川省内各地收集而来,有着强烈的地域性。

      品茗休闲馆体现了川菜文化“茶饭相随、饮食相依”的特点,川菜文化是燕集文化,融宴饮、娱乐、休闲为一体。饮茶品茗是川菜文化的组成部分。川人饮茶形式不拘一格:春秋之季在阳光之下喝坝坝茶;盛夏之时在树林中、在林荫下饮茶纳凉;茶房品茗则四季皆宜。在这里,游客都可以得到良好的体验。

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